Bœuf

L'offre mondiale de viande bovine est affectée par un certain nombre de dynamiques : augmentation de la demande, fluctuations importantes des coûts de production et modifications constantes des lois commerciales. Nos partenariats avec les principaux producteurs et transformateurs dans les régions clés garantissent à nos clients un approvisionnement fiable de la gamme complète de morceaux de viande avec et sans os, ainsi que de viandes variées et d'abats.

Partitioned cow parts

FLANKS

Bifteck de flanc
Jupe intérieure
Jupe extérieure
Plaque de côtes - Côtes courtes
Plaques courtes
Flancs minces

QUARTIER FORE

Poitrine de bœuf
Chuck
Chuck Tender
Côte de bœuf
Shin
Epaule

QUARTIER ARRIÈRE

Eyeround
Plat
Muscle du talon
Articulation
Tige
Côté supérieur

OFFAUX

Viande de joue
Pieds
Viande de tête
Cœurs
Reins
Lips
Foies
Queues
Langues
Tripes

LOINS

Croupion, bonnet de croupion
Contre-filet
Filet de porc

AUTRES

Graisse corporelle
Garnitures

Volaille

La volaille contribue à satisfaire les besoins nutritionnels de presque toutes les cultures du monde. Dans de nombreux pays, la consommation de poulet et de dinde dépasse la production, ce qui crée un vide à combler par les importations. La présence de Rawbright au centre des régions d'approvisionnement en volaille en Amérique du Nord et du Sud nous permet de combler ce fossé.

chicken parts

BRUST

Filet de poitrine (sans peau)
Parures de poitrine
Poitrine, avec peau, avec os
Quartier avant (poitrine et aile)
Filet intérieur

BATON DE TAMBOUR/ JAMBE

Baguette de tambour
Quartier de jambe (avec os dorsal)
Cuisse
Jambe entière

AILE

Aile à 3 articulations
Aile moyenne interarmées
Embout d'aile

AUTRES

Pieds
Gésier
Le cœur
Foie
MDM
Cou
Peau
Queue
turkey parts

BRUST

Poitrine désossée et sans peau
Poitrine non désossée
Poitrine hachée
Filet de porc

BATON DE TAMBOUR/ JAMBE

Baguettes de batterie
Os dans les cuisses

AILE

Aile à 3 articulations
Embout d'aile
Aile médiane
Drumettes

POIGNÉE

Viande de cuisse désossée et sans peau

AUTRES

Pieds
Gésier
Le cœur
Foie
MDM
Cou
Peau
Queue

Produits de la mer

La plupart des régions du monde connaissent une augmentation de la demande en produits de la mer. En fonction des besoins de ses clients, Rawbright se concentre sur des espèces spécifiques, qu'elles soient sauvages ou d'élevage. Conditionnés sous nos marques et celles de nos partenaires fournisseurs, nous fournissons du poisson entier et des filets - transformés, emballés et congelés sur terre ou en mer sur des navires-usines.

Produits de la mer

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